S A L S A a la P I M I EN T A
¼ l. de agua
1 cucharada sopera de BOVRIL (concentrado de carne)
Pimienta negra machacada (al gusto)
1 cucharada de MAIZENA (Harina de maíz precocida)
50 ml. de Jerez seco (vino blanco seco)
50 ml. de nata líquida (crema de leche)
MODO DE HACERLO
La “Maizena” se diluye en el jerez;
El agua se pone en el fuego y cuando hierva se le agrega el ”Bovril”, la pimienta y el jerez con la Maizena.
Se cuece durante 5 minutos.
Una vez fuera del fuego se le añade la nata.
Nota.- Si se quiere más espesa, se le añade un poco más de Maizena.
¼ l. de agua
1 cucharada sopera de BOVRIL (concentrado de carne)
Pimienta negra machacada (al gusto)
1 cucharada de MAIZENA (Harina de maíz precocida)
50 ml. de Jerez seco (vino blanco seco)
50 ml. de nata líquida (crema de leche)
MODO DE HACERLO
La “Maizena” se diluye en el jerez;
El agua se pone en el fuego y cuando hierva se le agrega el ”Bovril”, la pimienta y el jerez con la Maizena.
Se cuece durante 5 minutos.
Una vez fuera del fuego se le añade la nata.
Nota.- Si se quiere más espesa, se le añade un poco más de Maizena.
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